Nos fruits
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Aujourd’hui, ce producteur historique se consacre plus particulièrement à l’aspect technique de la production biologique. Il partage son expérience avec les autres producteurs tout en continuant lui-même à apprendre au contact du collectif.
Selon lui, l’avenir de la production passera par plusieurs défis importants : l’adaptation des systèmes de production au dérèglement climatique et la recherche d’une plus grande autonomie face aux difficultés d’approvisionnement liées au contexte international.
Il souligne également l’importance de l’ancrage territorial et de l’attachement au Velay, qui constituent selon lui la véritable force du groupement et de ses producteurs.
Aujourd’hui, ce producteur historique se consacre plus particulièrement à l’aspect technique de la production biologique. Il partage son expérience avec les autres producteurs tout en continuant lui-même à apprendre au contact du collectif.
Selon lui, l’avenir de la production passera par plusieurs défis importants : l’adaptation des systèmes de production au dérèglement climatique et la recherche d’une plus grande autonomie face aux difficultés d’approvisionnement liées au contexte international.
Il souligne également l’importance de l’ancrage territorial et de l’attachement au Velay, qui constituent selon lui la véritable force du groupement et de ses producteurs.
Selon ce producteur historique, le GIE devra continuer à s’adapter aux nouveaux défis agricoles, notamment face au dérèglement climatique et aux enjeux d’autonomie des exploitations. Il estime que l’avenir du groupement dépendra de sa capacité à conserver son identité collective et son attachement au territoire du Velay tout en poursuivant son évolution technique.
Pour lui, la réussite du GIE passera avant tout par la transmission des valeurs du collectif et par la capacité des futures générations à faire vivre durablement cette production de montagne.
