Nos producteurs et la richesse
de leurs fruits rouges
au cœur du Velay
Perles Rouges du Velay rassemble des producteurs passionnés, chacun apportant sa touche unique à la production locale. Du jeune installé accompagné à l’agriculteur expérimenté, tous partagent la même philosophie : respect du terroir, qualité du fruit et plaisir de cultiver ensemble. Ces hommes et femmes sont les véritables artisans de la saveur et du parfum des Perles Rouges du Velay. Leur savoir-faire, transmis et perfectionné au fil des années, permet de garantir des produits réguliers, sucrés et parfumés, tout en préservant la biodiversité et la richesse du terroir.
Les portraits des producteurs, les visages derrière
vos fruits rouges préférés
Chaque producteur est unique, avec ses méthodes, son rythme et son histoire. Découvrez les portraits de nos producteurs, qui mettent en lumière leur quotidien, leur passion et leur engagement.
Loïc Peyrard
Bertrand Cotte
Joceline Fayard
EARL Aux Quatre Vents
GAEC Des Fayes
GAEC de la Souche
Sébastien Gouy
La Maison Guérin
Ils font vivre les Perles Rouges
3 parcours, 1 passion
Vous rêvez de vous installer en petits fruits rouges ? Découvrez comment Alexandre, Késia et Christophe vivent leur métier au sein du GIE.
Alexandre Clémenson
Késia Brottes
Christophe Frances
Des méthodes de culture
adaptées à l'altitude
En montagne, la nature est généreuse mais le climat est rude. Pour garantir des fruits d’une qualité constante malgré les gelées tardives, la grêle ou les chutes de neige, l’ensemble de nos cultures est conduit sous abri. Cette protection est le pilier de notre savoir-faire.
La protection sous abri : notre bouclier naturel
Nos abris protègent les fleurs et les fruits de l’humidité excessive et des aléas climatiques. En gardant le feuillage au sec, nous limitons naturellement l’apparition des maladies. C’est un choix stratégique qui permet de réduire les interventions et de garantir un fruit sain, qui se conserve mieux après la cueillette.
Sol ou Hors-sol : deux approches complémentaires
Selon les contraintes de leurs parcelles et les besoins des variétés, nos producteurs utilisent deux modes de culture sous abri :
La culture en sol :
Elle permet aux exploitations d’être certifiées soit en Agriculture Biologique, soit en HVE (Haute Valeur Environnementale). Le lien au sol est la condition indispensable pour nos productions Bio.La culture hors-sol :
Cette technique de précision est utilisée pour protéger nos variétés les plus délicates des maladies du sol. Ces exploitations sont certifiées HVE, garantissant une gestion rigoureuse des ressources et de la biodiversité.L'humain au cœur de la récolte :
Sous nos abris, la technologie ne remplace jamais le geste. Chaque fruit est cueilli exclusivement à la main. C’est cette attention portée à chaque baie qui fait la renommée des Perles Rouges du Velay.
Le GIE
tout savoir sur le collectif
Le Groupement d’Intérêt Économique Perles Rouges du Velay est une structure collective qui soutient ses producteurs à chaque étape : de la plantation à la récolte, du conditionnement à la vente. En rejoignant le GIE, les producteurs bénéficient d’un soutien technique, logistique et commercial, ainsi que d’un cadre qui favorise l’échange, l’entraide et le partage de savoir-faire.
Deux façons de découvrir
et de déguster nos fruits
Contactez nos équipes
-
Pour toute question sur nos producteurs, les variétés ou le GIE :
- Adresse : 135 chemin de Romier, Pouzols, 43200 Saint-Jeures
- Téléphone : 04 71 59 61 91
- Email : contact@giefruitsrouges.fr
