Nos fruits
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Perles Rouges du Velay vous propose une myrtille de culture d’exception. Cultivées dans nos montagnes entre 700 et 1200 m, nos baies bénéficient d’un mûrissement lent qui concentre les arômes et garantit un croquant unique. Contrairement à la myrtille sauvage, notre production se distingue par des fruits généreux, une chair claire et une tenue parfaite.
Origine :
Haute-Loire
et Ardèche
Production :
35 tonnes
par an
Saison :
Mi-juillet
à Septembre
Culture :
HVE ou agriculture
biologique
Utilisation :
Consommation en frais, pâtisserie fine, bowls et confitures artisanales.
Le GIE Perles Rouges cultive plusieurs variétés pour garantir une récolte homogène et une qualité optimale. Notre parcellaire évolue régulièrement grâce à nos programmes d’essais.
C’est la variété que nous cultivons le plus. Parfaitement adaptée à nos terres de montagne, elle se distingue par de gros fruits fermes à la robe bleu clair. Elle est particulièrement reconnue pour sa qualité aromatique supérieure, offrant un équilibre parfait entre des notes sucrées et une légère acidité.
Parce que nous cherchons toujours à améliorer l’expérience gustative de nos clients, nos producteurs testent en permanence de nouvelles variétés en conditions réelles sur nos exploitations. Ces essais nous permettent de sélectionner les futurs fleurons de notre production, capables de répondre aux exigences de fermeté et de parfum qui font notre renommée.
Le format Carton :
Barquettes
125 g (ouvertes)
Plateaux 50×30 : Contenant 16 barquettes (2 kg net).
Le format Plastique :
Barquettes
125 g (avec couvercle)
Plateaux 40×30 : Contenant 8 barquettes (1 kg net).
Pour acheter nos myrtilles et découvrir l’ensemble de nos produits, rendez-vous dans le magasin du GIE.
Nos myrtilles profitent d’un désaisonnement lié à l’altitude, d’un ensoleillement généreux et de sols légers et riches en matière organique, garantissant un fruit acidulé et parfumé.
L’ensemble des variétés est cultivé avec le savoir-faire des producteurs du GIE, dans le respect de la qualité gustative et de la traçabilité.
7,20 €
Kg :
2,20 €
Kg :
32,00 €
Kg :
